Cómo preparar Calabacitas rellenas de queso?

En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido Calabazas (calabacitas) rellenas de queso. La cocina nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar:

Ensaladas y Verduras: Calabacitas (calabazas) rellenas de queso

Recetario Calabacitas rellenas de queso

(Rinde 8 porciones)

Ingredientes:

• 6 calabacitas medianas
• 1/4 de queso panela
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina
• 1/2 cucharadita de consomé de pollo
• 2 cucharadas de aceite de soya
• Sal al gusto

Procedimiento:

1) Cocer las calabacitas, partir a la mitad y quitar la pulpa
2) Rellenar con el queso, sujetar con un palillo
3) Pasar las calabacitas por la harina con el consomé de pollo
4) Batir los huevos a punto de turrón
5) Pasar las calabacitas rellenas por el huevo y dorar en aceite.
6) Retirar el palillo antes de hervir.

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