Receta Cocina Anchoas en salmon ahumado


En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido recetas de cocina anchoas con salmón ahumado. La cocina (cooking) nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar con anchoas filetes de salmón, pimientos rojos,  pescados y mariscos.

Anchoas con salmón ahumado

INGREDIENTES

12 anchoas
12 filetes de salmón
3 pimientos rojos
3 dientes de ajo
Harina
1 huevo
Aceite
Sal

PREPARACION

Coloca los pimientos rojos en una tartera, echales sal y aceite y mételos al horno a 180 durante 30 minutos.

Cuando estén hechos, pela y cortalos en tiras y reserva.

Limpia las anchoas. Quita las espinas y extiendelas. Coloca las anchoas boca arriba y pon un filete de salmón en cada una. Aplasta bien para pegarlos. Pásalas por harina y huevo y frie en aceite caliente.

Sácalas a un plato. Corta los dientes de ajo en láminas y dóralos en aceite. Añade los pimientos rojos y saltea. Coloca los pimientos rojos junto a las anchoas y sirve.

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