Receta de Cocina Manzanas al horno

En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido recetas de cocina  manzanas al horno. La cocina (copoking) nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar con manzana, pasas vino blanco dulce, huevo y miel de abeja.

Manzanas al horno

(4 porciones)

Receta de cocina postres manzanas al horno

INGREDIENTES

• 4 manzanas grandes, sin semillas ni corazón
• 50 grs de mantequilla
• 100 grs de pasas
• 100 grs de azúcar
• 5 cdas de vino blanco dulce
• 2 claras de huevo
• Unas gotas de anís
• 2 cdas de miel de abeja

PREPARACION 

 

Acomode las manzanas en un refractario enmantequillado. Llene el huevo del corazón con mantequillas y pasas. Espolvoréelas con azúcar. Báñelas con vino blanco y métalas al horno precalentado a 180ªC, 350ªF, unos 40 minutos.

 

Mientras tanto, bata las claras con un poco de azúcar, a punto de merengue muy firme; añada el anís. Bañe cada manzana con un poco de miel y cúbrala con la clara de huevo.

 

Espolvoree encima el azúcar restante y vuelva las manzanas al horno otros 10 minutos.

 

Deben quedar cocidas y el merengue dorado. Sírvalas acompañadas con crema fresca.

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