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Receta de Puré de papas y col
• 450 grs de papas, peladas, cocidas y hechas puré
• 450 grs de col, picada muy fina y cocida
• Sal
• Pimienta negra, recién molida
• 50 grs de mantequilla
• 4 cebollitas, finamente picadas
PREPARACION
Mezcle el puré de papas y la col cocida.
Incorpore la mantequilla batiendo con abundante sal y pimienta y agregue las cebollitas.
Vierta la mezcla en una fuente.
Este platillo es ideal para acompañar carnes frías.
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