Receta Cocina Ensalada rosa de col

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INGREDIENTES

  • 4 cucharadas de salsa de arándanos
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • Sal y pimienta negra, al gusto
  • 1/2 kg de col, sin corazón y muy finamente picada

Para el adorno:

  • Cebollines (cebolla verde fina), picados

PREPARACION

Mezcle la salsa de arándanos, la mayonesa y el vinagre, en un tazón y sazone al gusto.

Añada la col picada, poco a poco, revolviendo bien, para que se cubra con el aderezo. Tape y refrigere durante 2 horas por lo menos.

Vierta la ensalada en un recipiente de cristal y sírvala espolvoreada con los cebollines picados.

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