Receta de Cocina Bocaditos de chocolate

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Receta de Cocina Bocaditos de chocolate

INGREDIENTES

50 grs de azúcar glass

2 cdas de almíbar
75 grs de mantequilla
225 grs de hojuelas de avena
3 cdas de cacao en polvo (cocoa)
1 cdita de extracto de vainilla o de ron
2 cdas de nueces, picadas
50 grs de pasitas sin semillas, picadas

PREPARACION

Ponga el azúcar, el almíbar y la mantequilla en un cazo y remúevalos a fuego bajo, hasta que el azúcar se disuelva. Hierva la mezcla y quítela del fuego.

Revolviendo, añada las hojuelas de avena, el cacao en polvo, el extracto de vainilla o ron, las nueces y las pasitas picadas.

Mézclelo muy bien y extiéndalo en un molde cuadrado de 20 cm. Refrigérelo hasta que esté firme.

Córtelo en cuadros de 5 cm. Sáquelos del molde con una espátula y guárdelos en un recipiente hermético.

Se obtienen 16 bocaditos de chocolate.

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