Receta cocina Taquitos de jamón

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(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES

2 docenas de tortillas
200 grs. de jitomate
200 grs. de jamón cocido
1 cebolla grande picada
1 chile serrano picado
guacamole
sal y aceite
queso fresco y crema.

PREPARACION

Calentar el aceite y sofreir la cebolla, el jamòn y el jitomate pelado y troceado, rellenar las tortillas con el sofrito y enrollarlos como tacos, freir en abundante aceite.

Servir espolvoreados de queso fresco y crema; se acompañan con guacamole.

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