Receta Cocina Esponjadas veracruzanas

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(Rinde 6 personas)

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo cocido
y deshebrado
1/2 kilo de masa
frijoles negros refritos
queso rallado fresco
salsa picante
aceite
chorizo

PREPARACION

Formar tortillitas y dorar en aceite bien caliente, freir el pollo con el chorizo, levantar el pellejito de las tortillas y rellenar de frijoles y queso rallado, el pollo con chorizo y el queso se ponen arriba de la gordita.

Servir acompañadas de salsa picante.

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