Receta Cocina Ensalada del chef

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(Rinde 6 porciones)

INGREDIENTES

1 lechuga orejona

2 pechugas de pollo cocidas

150 grs de jamón cocido

150 grs de queso amarillo

2 aguacates

Sal y pimienta al gusto

1 taza de salsa

Vinagreta

PREPARACION

Lavar bien la lechuga y rebanarla, dejándola en agua limpia con líquido antibacterias. Quitar el hueso a las pechugas y cortarlas en tiras, lo mismo que el jamón y el queso.

Disponer los ingredientes en una ensaladera en forma artística, sobre la lechuga previamente escurrida.

Mezclar con la salsa vinagreta, sal y pimienta y adornar cada porción con una rebanada de aguacate.

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