Recetas de cocina gratis, recetas verduras, recetas con aguacates, recetas con jitomates, recetas con chile ancho, recetas con vino blanco, recetas con limones, receta de Coctel de aguacate.
(Rinde 6 porciones)
INGREDIENTES
3 aguacates
3 jitomates maduros y grandes
1 chile ancho
1 taza de salsa catsup
3 cucharadas de salsa inglesa
1 copita de vino blanco muy frìo
2 limones
PREPARACION
La noche anterior poner el chile ancho en agua caliente con sal, desvenado y sin semillas, pelar los jitomates, quitarles las semillas y molerlos junto con el chile ancho, pasar la mezcla por un colador, añadir la salsa inglesa, el catsup, vino y el jugo de los dos limones, salar al gusto, pelar los aguacates y cortar en pequeños dados, verter la mezcla de salsa sobre los aguacates. Servir muy frìo en copas de cristal espolvoreando con un poco de pimienta.
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Brochetas de res
Canapes de anchoa
Canapes de atún a la casera Canapes de carne fría
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Frijoles refritos estilo charro
Molletes
Pastelitos de papa
Salchichas con tocino
Sincronizadas
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La noche anterior poner el chile ancho en agua caliente con sal, desvenado y sin semillas, pelar los jitomates, quitarles las semillas y molerlos junto con el chile ancho, pasar la mezcla por un colador, añadir la salsa inglesa, el catsup, vino y el jugo de los dos limones, salar al gusto, pelar los aguacates y cortar en pequeños dados, verter la mezcla de salsa sobre los aguacates. Servir muy frìo en copas de cristal espolvoreando con un poco de pimienta.
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