Receta Cocina Carre de cerdo asado

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(Rinde 6 porciones)

INGREDIENTES

1 kg de costillas de cerdo con su lomo
Sal, tomillo y romero
1 taza de aceite de oliva
1 vasito de vino blanco
1 taza de salsa gravy
Papas fritas
PREPARACION

Se condimenta el trozo de lomo con sal, tomillo, y romero triturados y se dispone en un platón refractario con un poco de aceite.

Se cocina a horno moderado regándolo con un poco de aceite y dándole vuelta frecuentemente para que se cocine parejo.

Estará listo en una hora y media más o menos.

Se le coloca en el platón de servicio precalentado y con el vino blanco se desgrasa el platón sirviendo esta salsita aparte.

Se sirve rebanado, acompañado de papas fritas y también la salsa gravy.

ALGUNAS RECETAS PREPARADAS:

Empanadas rellenas de picadillo

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