Receta Cocina Ensalada de zanahoria

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INGREDIENTES

1/2 kg de zanahoria
5 cdas de mayonesa
3 pepinillos en vinagre
Sal
Pimienta blanca
1 pimiento verde en rodajas

PREPARACION

Cueza la zanahoria cortándola previamente en rueditas. Deje que enfríe y revuélvala con la mayonesa, los pepinillos, también en rueditas, la sal y la pimienta al gusto.

Al servir, adorne con rodajas de pimiento verde y, si quiere usted, con un picadito muy fino de rabitos de perejil.

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