Receta Cocina Zanahorias en mostaza

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INGREDIENTES

240 grs de zanahorias, en cubitos
60 grs de pimiento rojo, en cubitos
1 cda de aceite de maní
2 cdas de mostaza en grano
3 cdas de caldo de pollo o carne

PREPARACION

En una cacerola con agua, ligeramente salada hirviendo, cocer las zanahorias y los pimientos por unos 3 minutos.

Escurrir. colocarlos en una sartén con el aceite caliente y saltear otros 3 minutos. Agregar la mostaza, mezclar bien.

Incorporar el caldo. Salpimentar al gusto.

Continuar en el fuego 2 minutos más y servir.

Excelente para acompañar carne.

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