Recetas de cocina gratis, recetas mariscos y moluscos, recetas con sepias, receta de Sepias en cebolla
INGREDIENTES
50 ml de aceite de oliva
600 grs de sepia, cortada en cuadritos
200 grs de cebolla, cortada en media juliana
20 grs de ajo picado
1 guindilla pequeña
15 grs de pimentón dulce
4 hojas de laurel
100 ml de agua o vino blanco seco
PREPARACION
En una cazuela de barro fondear la cebolla dentro del aceite con el ajo y las hojas de laurel.
Ccuando esté blanda, añadir la sepia, la guindilla y el pimenton dulce. Remover unos minutos y añadir el agua y dejar cocer hasta que la sepia este cocida.
Servir en la misma cazuela.
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20 grs de ajo picado
1 guindilla pequeña
15 grs de pimentón dulce
4 hojas de laurel
100 ml de agua o vino blanco seco
PREPARACION
En una cazuela de barro fondear la cebolla dentro del aceite con el ajo y las hojas de laurel.
Ccuando esté blanda, añadir la sepia, la guindilla y el pimenton dulce. Remover unos minutos y añadir el agua y dejar cocer hasta que la sepia este cocida.
Servir en la misma cazuela.
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