Receta Cocina Croquetas de pescado seco


En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido recetas de cocina croquetas de pescado seco. La cocina (cooking) nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar con charales, huevo , pescados y mariscos.


Croquetas de Pescado Seco 

INGREDIENTES
500 grs de charales (secos)
3 huevos
2 cditas de cebolla finamente picada
3 cditas de perejil picado
4 cdas de pan molido
Aceite, el necesario
Sal al gusto

PREPARACION

Desale el pescado desde la víspera, seguidamente hiérvalo en un poco de agua, ya hervido, se desmenuza y se le agrega la cebolla, los huevos, el perejil y la mitad del pan molido además de la sal necesaria.

Una vez mezclado todo, se hacen las croquetas y se reempanizan con el resto del pan molido. Se fríen en abundante aceite caliente y se sirven con una ensalada sencilla.

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